La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aclaró que no tiene atribuciones para imponer multas a proveedores por motivos de sanidad, condiciones de higiene o manejo de alimentos, luego de que en Tamaulipas se difundiera información sobre posibles sanciones de hasta cuatro millones de pesos por la venta de tortillas en hieleras o mediante repartos informales.
El organismo federal explicó que su labor se centra en la vigilancia de precios, la correcta información al consumidor y la calibración de básculas, por lo que las sanciones relacionadas con higiene corresponden a otras autoridades sanitarias.
¿Puede Profeco multar por la venta de tortillas en hieleras?
La Profeco informó que no puede sancionar a negocios por condiciones sanitarias o de higiene, ya que esas atribuciones no forman parte de sus facultades legales.
La aclaración surge después de que desde la Oficina para la Defensa del Consumidor (Odeco) Zona Golfo-Norte se mencionara la posibilidad de aplicar multas millonarias a establecimientos que vendieran tortillas en hieleras o que las transportaran en motocicletas.
Ante ello, la institución federal puntualizó que ninguna oficina de Profeco en el país puede aplicar multas por manejo sanitario de alimentos, ya que ese tipo de regulaciones corresponden a autoridades de salud.
¿Qué funciones sí tiene Profeco en la venta de tortillas?
La dependencia explicó que, mediante el Acuerdo Maíz–Tortilla, realiza un monitoreo constante en tortillerías para proteger a los consumidores.
Entre sus funciones se encuentran:
• Vigilar que los precios de la tortilla estén visibles al público.
• Verificar que se respeten los precios anunciados.
• Calibrar básculas para garantizar que los kilos vendidos sean completos.
• Realizar monitoreos de precios mediante el programa Quién es Quién en los Precios.
Actualmente, estas revisiones se realizan en más de 600 tortillerías en el país.
¿Por qué se cuestiona la venta de tortillas en hieleras?
Autoridades de la Oficina para la Defensa del Consumidor en la zona sur de Tamaulipas habían advertido que la venta de tortillas en hieleras podría no garantizar condiciones adecuadas de higiene y conservación.
Entre los problemas señalados se encuentran:
• Falta de ventilación adecuada para el producto.
• Ausencia de información sobre fecha de elaboración o caducidad.
• Dificultad para comprobar el peso exacto del producto vendido.
No obstante, la Profeco reiteró que las verificaciones sanitarias y las posibles sanciones por estas prácticas corresponden a autoridades de salud, no a la Procuraduría.
