Con el objetivo de promover la riqueza cultural y gastronómica de Guerrero, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Ixtapa Zihuatanejo, promoverá el cuarto jueves del mes de julio como el Día del Pozole Guerrerense.
Además de preservar esta tradición culinaria, que por generaciones
