Erika Reyes / El Sol de Puebla
Cuenta la leyenda que para agasajar el caudillo Agustín de Iturbide, las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en Puebla, inventaron el Chile en Nogada. Pero nada más lejos de la realidad, este platillo es tan sofisticado que no se pudo haber
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